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lunes, 27 de junio de 2016

Cuando tu pasion es tu trabajo - Degustaciones en Dean & Deluca

Si en este mundo existe el cielo en la tierra, para mi este es el cielo..... 

Dean & Deluca es un lugar unico en el mundo..... como dice un amigo Sommelier, que vive su pasion, aca.... encontrar pechito de gorila braseado sobre colchon de verdes y lonchas de aguas vivas de Papetee.......

Es un recorrido de sabores, todo es cuidado y claro que si, costoso, pero es uno de mis lugares preferidos en este mundo de sabores que me toco conocer.

Tiene sucursales con su estilon y muy cuidadas, excelentes espacios iluminados y completamente limpios.

SOHO es como su Big Mirror Store, tiene absolutamente de todo y siempre, siempre esta abarrotada de gente.
MADISON es una tienda armoniosa y con recovecos donde encontraras todo, y tu experiencia de comprar (o degustar, ya les cuento que pueden probar de todo y no llevar nada...., jejeje... tipico sudaca no?) siempre sera con un espacio reducido.... mucho.
GEORGETOWN, es un lugar maravilloso, pero de verdad imposible de imaginar tener una tienda como si fuera un gran galpon hermoso y con angostos pasillos pero lleno de TODO....
ST. HELENA - NAPA, es tan descontraida como cosmopolita..... encontre 15 tipos de jamon crudo alli, todos se vendian, y todos eran DOP..... 
LEAWOOD - KANSAS, es una store unica, en el mismo estado que su headquarter en Whichita-KS.
Esto de tener una tienda donde TODO es delicioso, es increible..., impresiona tanto en tan reducido espacio....

Atencion que no conoci los tres store del sur en North Carolina, ni menciono los cafes en NYC de la misma cadena......

Y no se imaginan los que estan en ASIA!!!
En Japon 16 mall markets, 1 restaurant en Kyoto,  4 cafes
En Dubai y Emiratos Arabes un mall market en cada uno.
Filipinas tambien tiene su Mall Market
Singapur y Corea del Sur, tambien tienen 1 mall y dos cafes cada uno
Thailandia un mall y 4 cafes.....

Imaginen lo que debe ser vivir cerca de uno no?.

No los aburro y los dejo con las fotos de algunos locales y tambien (porque no!) trabajando en varios de ellos en USA.

Y fijense la foto del final, los clientes compran sin problema de etiqueta!!!
Es verdad.,... es como la cancion ....... decia..... Heaven,..... I´m in Heavennnnnnn......

















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